Пищевая сода. Она известна своими многочисленными применениями в пищевой промышленности, кулинарии и бытовых целях. Пищевая сода имеет множество использований: 1. Поднимает тесто: добавление пищевой соды в сладкое или несладкое тесто способствует высвобождению углекислого газа, что делает изделия более пышными и воздушными. 2. Смягчает продукты: пищевая сода обладает щелочными свойствами, поэтому ее можно использовать для приготовления мягкой и нежной птицы, мяса и овощей. 3. Удаляет неприятные запахи: пищевая сода поглощает запахи, поэтому ее часто используют для устранения неприятных запахов в холодильнике, мусорном ведре, обуви и т. д. 4. Очищает: благодаря своим абразивным свойствам, пищевая сода является эффективным средством для очистки поверхностей, таких как плиты, духовки, посуда, раковины, ванны и т. д. 5. Удаляет пятна и накипь: пищевая сода помогает удалять пятна с одежды, ковров, мебели, а также накипь на посуде и водопроводных трубах. Кулинарно пищевая сода часто добавляется в тесто для выпечки хлеба, пирогов, печенья и других сладостей. Ее также можно использовать для приготовления пухлых оладий или в качестве ингредиента в содовых напитках. В общем, пищевая сода является универсальным продуктом, который можно использовать в различных сферах нашей жизни - от кулинарии до бытовой химии и даже медицины.
