Мука в/с 2кг фасованная

Пшеничная хлебопекарная мука высшего, первого и второго сортов — классический вариант производства нашего зерноперерабатывающего предприятия. По итогам 2010 года Российский союз мукомольных и крупяных предприятий признал мельницы АПК Мельник Лучшими мельницами России. Пшеничная мука От Мельника пользуется повышенным спросом среди кондитеров и производителей хлеба. Особо ценными в ней считаются сильная клейковина и выровненный гранулометрический состав. Мука высшего сорта зачастую используется в качестве улучшителя. Под торговой маркой От Мельника производится так же обдирная хлебопекарная ржаная мука. В процессе переработки обязательной является процедура кондиционирования зерна, благодаря чему в муке повышается количество сахаристых и крахмалистых веществ. Ржаная мука ТМ От Мельника обладает очень высокой автолитической активностью.

Производитель: Мельник